Tizenharmadszor versenyeztek a sajtok Csermajorban. A hazai termelőknek nyújtott bemutatkozási lehetőséget a XIII. Országos Sajtverseny, Sajtünnep és Sajtvásár a hétvégén Csermajorban.
A hazai termelőknek nyújtott bemutatkozási lehetőséget a XIII. Országos Sajtverseny, Sajtünnep és Sajtvásár a hétvégén Csermajorban. V. Németh Zsolt vidékfejlesztésért felelős államtitkár köszöntőjében kiemelte, hogy a kistermelői tejtermékek minőségben és árban is felveszik a versenyt a nagyáruházak árucikkeivel. Ezért a kormány igyekszik elhárítani az akadályokat a jó minőségű magyar élelmiszerek piacra jutása elől. Kovács László, a Tej Terméktanács elnöke hozzátette, támogatják a tárca irányvonalát, és már készítik e tárgyban a javaslataikat a minisztérium számára. Több mint húsz cég összesen közel nyolcvan sajtot nevezett a megmérettetésre.
A sajtverseny és sajtünnep az elvégzett jó munka eredményét hozta, ahol számos kiváló minőségű hungarikumot tudtak bírálni a bíráló bizottság tagjai – mondta Firtl Mátyás, a Győr-Moson-Sopron Megyei Önkormányzat alelnöke, aki a csermajori Ujhelyi Imre Középiskoláért végzett kiemelkedő munkájáért Arany oklevelet vehetett át. Csermajorban 121 éve folyik tejipari szakoktatás. Ivanics Ferenc, a térség országgyűlési képviselője beszédében hangsúlyozta, a jó adottságokkal rendelkező Csermajor lehetőségei tovább bővíthetők, köszönhetően az új kormánynak, amely a vidék Magyarországát fontosnak tartja.
A megnyitó után az ország legnagyobb sajtját Firtl Mátyás, megyei alelnök országgyűlési képviselő és V. Németh Zsolt államtitkár közösen szeletelte fel. Az egész napos programon előadás hangzott ela tej, tejtermékek és sajtok szerepéről a magyar gasztronómiában, majd az érdeklődők meg is bizonyosodhattak a hallottakról a Magyar Régiók valamint a Magyar Vidéki Gasztronómia Utca elnevezésű sajtkóstolón. Később a közönség megnézhette a rendezvénynek otthont adó majorság őshonos állatait, és aki kíváncsi volt egy rendhagyó óra keretei között azt is megtanulhatta, hogyan készítsen magának tejterméket.
(Vidékfejlesztési Minisztérium Sajtóirodája)
