Kiss Eliza, a Vidékfejlesztési Minisztérium szőlő és borágazat fejlesztéséért felelős miniszteri biztos és Mészáros Kálmán, a NÉBIH BAII igazgatója sajtótájékoztatót tartott arról, hogy lezárult a nevezés a Fehér Borok Országkóstolójára.
A Nemzeti Borkiválóság Programhoz kapcsolódóan nyár elején indult el az Országkóstoló rendezvénysorozat a hazai fehér borok megméretésével. A cél a magyar borok piacra jutásának segítése, a bel- és külföldi értékesítési lehetőségek javítása, a magas színvonalú kereskedelmi megjelenés támogatása.
Mint ismeretes, a meghirdetett sorozat jelenleg a fehér borokra fókuszál, majd tavasszal a vörös és rozé borokat veszi górcső alá, egy év múlva pedig a Nemzeti Borkiválóság Verseny keretében csúcsosodik ki.
A beérkezett minták kimagasló számából azt látjuk, hogy a kezdeményezés megmozgatta a borvidékeket és eddig nem látható sikertörténetet írhatunk. Közel 400 különféle fehérbor minta érkezett be, amely felülmúlja minden eddigi borverseny mintaszámát.
Emellett a borkereskedők kínálatából is válogat az Országos Borszakértő Bizottság, így közel 600-700 mintát vizsgálhat, hangsúlyozta Kiss Eliza.
A július közepétől egészen az elmúlt hétig terjedő időszakban megmozdult az ágazat. A NÉBIH BAII-ban olykor sorok kígyóztak a minták beadására várva, sok borvidék gazdái összefogtak és raklapokkal megpakolt autókkal érkeztek. Kiss Eliza kiemelte, hogy az Országkóstoló során jelenleg és a jövőben is az alábbi alapelveket kívánják érvényesíteni:
1. Az Országkóstoló nem borverseny. Célja, hogy a minden Magyarországon kereskedelmi forgalomban kapható fehérbort bemutasson a nagyközönség számára.
2. Borok megvásárlása. Minden bor ellenértékét megtérítjük. Szakítottunk az „ingyen bort kérünk a termelőktől” hagyományával, ezzel is támogatni kívánjuk a gazdákat.
3. A termelők piacra jutásának segítése mellett fontos küldetés a borkereskedők bevonása, az ő kínálatukból is válogat az Országos Borszakértő Bizottság.
A meghirdetett borkereskedőkkel kötendő Stratégiai Partnerségi felhívásra eddig 9 borkereskedő jelezte részvételét. A kereskedőknek a legkiválóbbakat marketingstratégiájuk részévé kell tenni és biztosítani kell a borok polcra jutását. Az Országos Borszakértő Bizottság két fordulóban bírálja a borokat, amely megmérettetésre a Gerbeaud Ház biztosítja a technikai feltételeket:
1. Az első fordulóban augusztus 14-én minden tételből egy palackot kóstol a bizottság. Itt az dől el, melyek azok a tételek, amelyek a Borkiválóságok közé jutnak.
2. A második fordulóban augusztus 21-23. között, 3 napon át, már csak az első fordulót eredményesen teljesítő tételek kóstolása és visszakóstolása zajlik.
3. Ezt követően készül el a borok leírására egy európai színvonalú átfogó könyv, amely részletesen bemutatja a magyar fehér borkiválóságokat. Mészáros Kálmán igazgató hangsúlyozta, a bekerült tételek esetében analitikailag bevizsgált, minden minőségi kritériumot magasan teljesítő borok nevezetek az Országkóstolóra.
Kiemelte, hogy a gazdák összefogása példaértékű a borágazatban és lelkesítő, hogy ezzel a misszióval egy új típusú szemléletet tudnak kialakítani, amely erősíti a piaci trendek megismertetését, és a fogyasztók számára is kellő orientációt jelent a fehér borok széles spektrumában.
(Vidékfejlesztési Minisztérium)
