Agrárigazgatás, Élelmiszerlánc- felügyelet, Élelmiszerbiztonság, Élelmiszerfeldolgozás, Erdőgazdálkodás
Vadállat simogatás, gyógynövény és gombabemutató, interaktív erdei élménypálya, kézműves foglalkozások és az erdőkről szóló filmvetítések várják június 16-án az érdeklődőket Budapesten a Vajdahunyadvárban.
Illegális baromfivágást, élelmiszerhamisítást, egy vendéglátóhelyen pedig élelmiszer-biztonsági szabálytalanságokat és hiányosságokat leplezett le az elmúlt napokban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai irányítása mellett működő Pest megyei Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság. A hatóság szakemberei több tonna húst foglaltak le, az ellenőrzött vendéglátóhely működését felfüggesztették. A szabálytalanságokért több milliós bírság kiszabása várható.
Ezentúl a sütőipari termékek gyártói egyes minőségi készítményeiket megkülönböztető jelöléssel láthatják el – mondta Kardeván Endre Szigethalmon, Gere István sütödéjében, szerdán.
Az európai elvárásoknak megfelelő, felelős állattartási szemlélet meghonosítását segíti az a kormányrendelet, amely több állatvédelemmel kapcsolatos jogszabályt módosít. Az új szabályok alkalmazásával átláthatóbb lesz a hazai eb állomány, és csökkenhet a kóbor kutyák száma.
A Vidékfejlesztési Minisztérium a helyi piacok számára könnyebben betartható élelmiszer-biztonsági követelményrendszert határoz meg a június 11-étől hatályos rendeletében. Az enyhítés célja, hogy a vidéki emberek megélhetési lehetőségeit javítsa, és a hazai, hagyományos termékek piaci érvényesülését elősegítse.
A mezőgazdasági és élelmiszeripari szövetkezetek fejlődése különösen fontos Magyarország számára, hiszen az ország jelentős méretű és kiváló minőségű termőterületekkel rendelkezik, ahol a termelés évezredes hagyományokra tekint vissza – fogalmazott beszédében Kardeván Endre a Szövetkezetek Nemzetközi Éve alkalmából szervezett rendezvényen a római FAO központban.
Az Európai Bizottság elfogadta azt a 222 tételből álló jegyzéket, amely egybegyűjti az élelmiszerek csomagolásán olvasható, egészséget befolyásoló tájékoztató kijelentéseket. Ezentúl a gyártók csak olyan meghatározásokat, állításokat tüntethetnek fel a termékeken, amelyek tudományosan megalapozottak.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) 2012. június 30-áig – mulasztási bírság kivetése nélkül – elfogadja az élelmiszerlánc-felügyeleti díj bevallásokat, illetve ugyanezen időpontig lehetőséget biztosít a már beküldött adatok módosítására is.
A tradicionális és egyedülálló magyar libamájat kóstolhatják meg azok, akik június 1-3. között Budapestre látogatnak. Először rendezik meg a Libamájfesztivált a fővárosban, a gyönyörű Budai Várban. A finomságok mellett kiváló magyar borok, kulturális programok, táncbemutatók, koncertek várják a látogatókat.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) most megjelent tájékoztatója segít eligazodni a tojások között. Mindenkinek, különösen a gyakorta vásárlóknak tisztában kell lenniük a tojásokon és azok csomagolásán olvasható jelölésekkel, rövidítésekkel. Bár külsőre két tojás igencsak hasonlít, beltartalma, élvezeti értéke és persze ára is jelentősen eltérhet.