Lezárult az általános iskolásoknak szóló országos élelmiszer-biztonsági vetélkedő. A Vidékfejlesztési Minisztérium és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal gyerekeknek meghirdetett versenye az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos ismeretek fontosságára hívta fel a figyelmet. A vetélkedőre az ország minden pontjáról jelentkeztek, összesen 107 osztályból 2358 gyermek vett részt a megmérettetésen. Közlemény.
Az élelmiszer okozta megbetegedések jelentős része kis odafigyeléssel elkerülhető. Az élelmiszer-biztonsági ismeretek oktatása már kisgyermek korban kulcsfontosságú, hiszen így a fiatalok – a megszerzett tudást beépítve mindennapjaikba – felnőtt korukra tudatos fogyasztókká válhatnak. A diákok felnőttkori tudatosságát segíti, hogy az élelmiszer-biztonság témaköre a Nemzeti alaptanterv részévé vált.
A NÉBIH idén szeptemberben indította el az általános iskolák második és harmadik osztályos tanulóinak szóló élelmiszer-biztonsági vetélkedőjét, melynek során az ételkészítés öt aranyszabályát ismerhették meg a diákok. A vetélkedő öt fordulójában játékos formában mutatták be az alapvető lépéseket: kifogástalan alapanyag, tiszta ivóvíz, tiszta konyha, tiszta kéz, kész ételek elkülönítése a nyersanyagoktól, gyors lehűtés, hűtött tárolás, alapos sütés, főzés. A diákok gyakorlati feladatokon keresztül sajátíthatták el az élelmiszerbiztonsági alapokat, például kezüket fahéjjal és étolajjal összekenve gyakorolhatták a helyes kézmosás lépéseit, vagy éppen képzeletbeli gyurmafigurákat készíthettek, de az élelmiszer-biztonságról mesét is írhattak.
A megoldásokat a NÉBIH szakmai zsűrije bírálta el. A játékban résztvevő 107 osztály közül az 1. helyezett a Móra Ferenc Általános Művelődési Központ, Móra Ferenc Általános Iskola – Kántorjánosi – 3. a osztálya lett: jutalmuk a hivatal által szervezendő, és minden költséget álló osztálykirándulás lesz. 2. helyezett: a Jankovich Miklós Általános Iskola és Alapfokú Művészetoktatási Intézmény – Rácalmás – 3. a osztálya, a 3. helyezett pedig a II. Rákóczi Ferenc Általános Iskola – Sárospatak – 2. a osztálya lett. A második és harmadik osztály nyereménye sportszer- és könyvutalvány. A különdíj nyertese a Móra Ferenc Általános Művelődési Központ (Móra Ferenc Általános Iskola) –Kántorjánosi – 2. a osztálya. A diákok itt is sportszernek és könyvutalványnak örülhettek.
(Vidékfejlesztési Minisztérium Sajtóirodája)
