Az állatorvosi szakma szerteágazó, e hivatás űzői az állatok és az emberek egészségét is védik, emellett ők azok, akik élelmiszereink biztonságáról is gondoskodnak – mondta Kardeván Endre államtitkár, országos főállatorvos, a Szent István Egyetem Állatorvos-tudományi Kar évzáró és diplomaosztó ünnepségén.
Az egyetem 125 éve képzi az állatorvosokat, akik az élelmiszer-előállítás mind bonyolultabb folyamatát is felügyelik. Az utóbbi időben feladataik megtöbbszöröződtek, hiszen ma már óriási az élelmiszerválaszték, amely mellett az élelmiszerhamisítás, a feketegazdaság is fokozott kockázatot jelent – fogalmazott Kardeván Endre, aki mint mondta, a szakmai vezetés egységes élelmiszerlánc-felügyelettel, új ellenőrzési módszerekkel, kiemelt ügyekkel foglalkozó, országos hatáskörű igazgatósággal válaszol.
Az államtitkár dicsérve a magyar állatorvosi képzést elmondta, hogy ezt a diplomát minden európai ország elismeri, ennek köszönhetően a hallgatók jelentős része külföldi diák.
(Vidékfejlesztési Minisztérium Sajtóirodája)
