Az erdőgazdálkodás többek között az erdők fenntartására, őrzésére, védelmére, az erdővagyon bővítésére, valamint a vadászati jog meghatározott szabályok mentén történő gyakorlására irányuló tevékenységek összessége. Az erdőgazdálkodás során törekedni kell a hosszú távon is fenntartható gazdálkodás lehetőségének, valamint az erdő biológiai sokféleségének és természetességének megőrzésére.